Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?

Gạc-măng-rê tên gọi một đồ vật rất quen thuộc với người Việt một thế kỷ trước, nhưng ngày nay hầu như đã “tuyệt tích”. Vậy cái gạc-măng-rê là cái gì?

Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Gạc-măng-rê còn được gọi là gạc-măng-giê, là cách người Việt phát âm từ tiếng Pháp “garde manger”, nghĩa là cái tủ ở nhà bếp. Cái gạc-măng-rê còn được gọi bằng một cái tên thân thuộc hơn, là cái chạn.
Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Có lẽ văn hóa sử dụng gạc-măng-rê đã thịnh hành Việt Nam từ thời Pháp thuộc nên vật dụng tưởng như rất dân dã với người Việt này lại mang một cái tên rất “tây”.
Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Về cơ bản, gạc-măng-rê là một vật dụng nhà bếp dùng để cất trữ thực phẩm, các loại đồ dùng trong nấu ăn, thường được đóng bằng gỗ. Trong nhiều thập niên, gạc-măng-rê ở Việt Nam được đóng theo một quy tắc ít thay đổi.
Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Gạc-măng-rê có kích cỡ đa dạng, thường được đóng thành ba tầng. Tầng dưới cùng không có cánh cửa, dùng để úp xoong, nồi. Tầng giữa có nan gỗ thưa để xếp bát đĩa. Tầng trên cùng thường dùng để cất đồ ăn. Bên hông gạc-măng-rê treo một giỏ tre cắm đũa, muôi, thìa, dao... các loại.
Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Gạc-măng-rê thường có bốn chân và nhô lên khỏi mặt đất. Để chống kiến bò lên, thời xưa nhiều gia đình lồng bốn chiếc bát vào bốn chân và đổ dầu hôi vào bên trong.
Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Vào thời bao cấp, hầu như gia đình nào ở Việt Nam cũng có một cái gạc-măng-rê. Có thể nói không ngoa là một gia đình dù đã có con cái nhưng chưa có cái gạc-măng-rê ở trong bếp thì chưa thể coi là một gia đình thực sự.
Gạc-măng-rê của người Việt xưa là cái gì?
Ngày nay, cái chạn - gạc-măng-rê đã trở thành hoài niệm của người Việt khi nó được thay thể bằng các loại tủ bếp, kệ bếp... rất đa dạng về chủng loại kích cỡ, chật liệu. Những cái gạc-măng-rê cũ còn nguyên vẹn trở thành mặt hàng hiếm trong giới sưu tầm đồ xưa, có thể được mua bán với giá cao không tưởng so với giá trị thực của nó thời còn thịnh hành...

T.B (tổng hợp)


like
share
comment


Bài viết mới
Mã OTP là gì và các ngân hàng Việt đang bảo mật ra sao?

Mã OTP là gì và các ngân hàng Việt đang bảo mật ra sao?

Xoay quanh câu chuyện người dùng bị hack tài khoản, bốc hơi hơn 400 triệu đồng trong vòng vài phút, việc bảo mật của các ngân hàng lại trở thành vấn đề nóng.
Botnet và mã độc là gì, vì sao Việt Nam phải gỡ bỏ cùng lúc?

Botnet và mã độc là gì, vì sao Việt Nam phải gỡ bỏ cùng lúc?

Chiến dịch do Bộ TT&TT phát động trong năm 2020 cần sự chung tay của tất cả mọi người trong việc ngăn chặn botnet và mã độc cùng một lúc.
Trưng dụng đất là gì? Quy định về việc bồi thường khi trưng dụng đất

Trưng dụng đất là gì? Quy định về việc bồi thường khi trưng dụng đất

Nhiều người thường đánh đồng thuật ngữ trưng dụng đất với thu hồi đất. Sai lầm này gây ra những rắc rối không nhỏ liên quan đến vấn đề bồi thường khi đất được trưng dụng. Vậy trưng dụng đất là gì, căn cứ pháp lý như thế nào và người dấn sẽ được bồi thường ra sao khi đất được trưng dụng?
Nadal chạm tới “thiên đường” 20 Grand Slam, mục tiêu tiếp theo là gì?

Nadal chạm tới “thiên đường” 20 Grand Slam, mục tiêu tiếp theo là gì?

- Vô địch Roland Garros 2020 và chính thức chạm mốc Grand Slam thứ 20 sự nghiệp, Rafael Nadal tiếp tục hướng đến những mục tiêu xa hơn.
Nâng mũi là gì? Các phương pháp nâng mũi hiện nay

Nâng mũi là gì? Các phương pháp nâng mũi hiện nay

Nâng mũi là phương pháp làm đẹp giúp khắc phục nhược điểm mũi thấp của người Á Đông. Cùng tìm hiểu xem các phương pháp nâng mũi đang được chị em yêu thích và khả năng mang lại hiệu quả thẩm mỹ.
Nhìn loạt ảnh "khi xưa ta bé" của những động vật hoang dã này mà vẫn đoán ra là con gì thì xác định bạn là "bá chủ thiên nhiên" rồi!

Nhìn loạt ảnh "khi xưa ta bé" của những động vật hoang dã này mà vẫn đoán ra là con gì thì xác định bạn là "bá chủ thiên nhiên" rồi!

Thế giới động vật muôn màu muôn vẻ, bạn có tự tin rằng mình hiểu biết hết mọi thứ chứ?
Tác dụng của máy tập thể dục đạp xe là gì?

Tác dụng của máy tập thể dục đạp xe là gì?

Máy tập thể dục đạp xe là một thiết bị thể thao vô cùng quen thuộc đối với chúng ta. Vì nó mang lại những lợi ích vô cùng thiết thực cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem tác dụng của mà máy tập thể dục đạp xe mang lại cho bạn là gì nhé!
Sữa non là gì? Vai trò và tầm quan trọng của dưỡng chất thuần khiết đối với trẻ nhỏ

Sữa non là gì? Vai trò và tầm quan trọng của dưỡng chất thuần khiết đối với trẻ nhỏ

Trong những thực phẩm để nuôi sống con người thì sữa non được ví như một thực phẩm vàng.

Bài viết khác
30% bệnh nhân ung thư chết vì suy kiệt: Giải pháp là gì?

30% bệnh nhân ung thư chết vì suy kiệt: Giải pháp là gì?

Tinh thần của bệnh nhân có thể tác động đến tiến trình điều trị bệnh. Bệnh nhân nên học cách nhận thức nỗi sợ hãi để kiểm soát cảm xúc và quản lý bệnh tật tốt hơn.
Post-work là gì? Có nên trông chờ vào một xã hội mà không ai cần đi làm?

Post-work là gì? Có nên trông chờ vào một xã hội mà không ai cần đi làm?

Năm 1930, nhà kinh tế học John Maynard Keynes dự đoán rằngđến cuối thế kỷ 20, công nghệ sẽ phát triển đủ để người dân Anh Quốc và Hoa Kỳ chỉ phải làm việc 14-15 tiếng một tuần. Điều đó, đến nay, vẫn chưa xảy ra. Khi có nhiều của cải hơn, thay vì nghỉ ngơi, chúng ta lại tìm cách để trở nên bận rộn hơn bao giờ hết.
Dân tình náo loạn trước bức ảnh Hyun Bin mặc đồ đôi dự tiệc sinh nhật của Son Ye Jin, nhưng sự thật là gì?

Dân tình náo loạn trước bức ảnh Hyun Bin mặc đồ đôi dự tiệc sinh nhật của Son Ye Jin, nhưng sự thật là gì?

Hình ảnh được cho là Hyun Bin đến dự sinh nhật của Son Ye Jin đang khiến dân tình náo loạn.
Ca sĩ Tóc Tiên thích thú khoe chiếc thẻ AR vi diệu, nó là gì mà hay ho thế?

Ca sĩ Tóc Tiên thích thú khoe chiếc thẻ AR vi diệu, nó là gì mà hay ho thế?

Nữ ca sĩ Tóc Tiên vừa chia sẻ một đoạn story ngắn trên Instagram về chiếc thẻ AR mà fan dành tặng cô. Chiếc thẻ này cực kỳ hay ho đấy.
Thí sinh HHVN catwalk loạng choạng đã là gì, dàn sao V-biz cũng có khối lần “vồ ếch” gây thót tim

Thí sinh HHVN catwalk loạng choạng đã là gì, dàn sao V-biz cũng có khối lần “vồ ếch” gây thót tim

Các “chị đại” của làng mốt Việt cũng có vài khoảnh khắc “nhớ đời” trên sàn runway.
Lựa chọn mở thay thế Intel và ARM: RISC-V là gì?

Lựa chọn mở thay thế Intel và ARM: RISC-V là gì?

Mã nguồn mở đang dần trở thành một phần quan trọng của thế giới IT khi mà nó góp mặt trong khoảng 96% phần mềm thương mại. Tương tự với phần cứng, vi xử lý mã nguồn mở RISC-V đang dần được quan tâm và hứa hẹn sẽ mang tới thay đổi lớn về bối cảnh của ngành điện toán.
Thí sinh có màn catwalk "bạch tuộc" tại Bán kết Hoa hậu Việt Nam 2020: Mình chẳng là gì nhưng ai gặp cũng khó mà quên đấy!

Thí sinh có màn catwalk "bạch tuộc" tại Bán kết Hoa hậu Việt Nam 2020: Mình chẳng là gì nhưng ai gặp cũng khó mà quên đấy!

Nông Thúy Hằng là người đẹp có tới 2 lần catwalk lỗi tại sân khấu Bán kết của Hoa hậu Việt Nam 2020 diễn ra tối qua.

Website hay