Bình Định: Loại ốc bằng cái khuy áo, một khi đã ăn thì không thể dừng được là ốc gì?

1 tháng trước

Thường thì tầm cuối tháng Giêng mới đến mùa ốc ruốc. Nhưng năm nay mùa ốc ruốc đến sớm, từ mùng 2 tết Tân Sửu, người dân xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ - thủ phủ ốc ruốc Bình Định - đã bày bán ốc ruốc tại các chợ và trung tâm ngã tư xã Mỹ Thọ.

Với giá bán 5.000 đồng/1 chén bé tý (tương đương 40.000 đến 50.000 đồng/1 kg).

Bình Định: Loại ốc bằng cái khuy áo, một khi đã ăn thì không thể dừng được là ốc gì?
Ốc ruốc sau khi ngâm, rửa thật kỹ được chế biến ngay khi còn tươi sống nên rất ngọt thịt và hấp dẫn, thơm ngon với rất nhiều loại gia vị.

Bà Trần Thị Sinh bán ốc ruốc tại chợ Mỹ Thọ cho biết: Mỗi ngày tôi bán trung bình khoảng 30 kg ốc ruốc. Khách ăn thường xuyên, mỗi lần mua chừng 10.000 đến 20.000 đồng. Nhiều người mua nhiều gửi ra Đà Nẵng, vào Sài Gòn, lên Gia Lai.

Nhiều người nói vui, đây là món ăn chơi nhưng nghiện thiệt vì một khi đã ăn thì không muốn dừng tay, ngừng miệng. Ốc ruốc bé tí như cúc áo, trừ những con ốc lè ruột ra ngoài vỏ sau khi nấu chín, có thể dùng tay rút trực tiếp thịt ốc thì phần lớn người ăn phải dùng gai bưởi, gai chanh, gai quýt núi để khêu thịt ốc ra ngoài. Ấy vậy mà vẫn hút hồn khá nhiều giới trẻ, trung niên. Thịt ốc dai và ngọt kết hợp với vị măn mẳn của gia vị, hương thơm nồng nàn từ hành, sả, gừng kích thích tất cả các vùng khứu giác, vị giác. Vị cay cay của ớt bột kích thích đầu lưỡi, beo béo của dầu phi hành đủ gây nghiện cho người ăn luôn tay nhặt hết con ốc này đến con ốc khác khêu ruột cho vào miệng chắm chắp nuốt mà chưa kịp nhai. Thưởng thức món ốc ruốc còn mang tính… tập thể, có nhiều người cùng lể ốc, ăn ốc sẽ thấy… khí thế và hình như vui vẻ, hăng hái ăn hơn.


like
share
comment


Bài viết mới
Ớt đắt nhất thế giới là gì mà đang sốt ở Việt Nam?

Ớt đắt nhất thế giới là gì mà đang sốt ở Việt Nam?

Giống ớt đắt nhất thế giới tên Aji Charapita đang gây sốt ở Việt Nam. Nhiều người trẻ mê trồng cây đang săn lùng hạt, quả để trồng thử. Ớt này khác gì ớt thông thường mà đắt như vậy?
Khí gas xanh dương là gì mà khiến Tesla lo sợ?

Khí gas xanh dương là gì mà khiến Tesla lo sợ?

Quy trình sản xuất hydrogen không khí thải mới có thể cho ra loại nhiên liệu giúp xe hơi chạy được 300 dặm mỗi lần nạp đầy, so với 250 dặm mỗi lần sạc đầy của xe hơi điện Tesla.
'Tuyệt chiêu' giúp 'cơ trưởng' Mai Tài Phến, Huy Trần, Lâm Bảo Châu sử dụng để 'cưa đổ' các chị đại Vbiz là gì?

'Tuyệt chiêu' giúp 'cơ trưởng' Mai Tài Phến, Huy Trần, Lâm Bảo Châu sử dụng để 'cưa đổ' các chị đại Vbiz là gì?

Đều là những sao hạng A đã có tên tuổi và thâm niên hoạt động trong Vbiz, những "chị đại" như Mỹ Tâm, Ngô Thanh Vân và Lệ Quyên sau cùng cũng phải "xiêu lòng" trước những "tuyệt chiêu" của Mai Tài Phến, Huy Trần, Lâm Bảo Châu sử dụng.
Có câu “Giàu không thêm trai, nghèo chẳng thêm gái”. Kinh nghiệm của tổ tiên là gì?

Có câu “Giàu không thêm trai, nghèo chẳng thêm gái”. Kinh nghiệm của tổ tiên là gì?

Từ xa xưa, tư tưởng gia trưởng đã ăn sâu vào lòng người. Cho đến ngày nay, vẫn còn nhiều gia đình có tư tưởng gia trưởng nghiêm trọng.
Đội quân đất nung của Tần Thủy Hoàng đều sở hữu đôi mắt một mí: Bí ẩn phía sau là gì?

Đội quân đất nung của Tần Thủy Hoàng đều sở hữu đôi mắt một mí: Bí ẩn phía sau là gì?

Toàn bộ đội quân đất nung trong lăng mộ Tần Thủy Hoàng đều có đôi mắt một mí. Phải chăng điều kỳ lạ này có ẩn chứa huyền cơ nào đó mà chúng ta chưa hề hay biết?
Bệnh nha chu là gì?

Bệnh nha chu là gì?

Bệnh nha chu là nguyên nhân chính gây ra tình trạng mất răng hàng loạt. Vậy bệnh nha chu là gì.

Bài viết khác
Ghế gaming là gì? Nên chọn ghế gaming như thế nào?

Ghế gaming là gì? Nên chọn ghế gaming như thế nào?

Ghế gaming (ghế chơi game hay ghế game), ngay từ cái tên chúng ta đã có thể phần nào hình dung ra chiếc ghế sẽ sử dụng cho việc chơi game.
Ai dùng máy ảnh Fujifilm cũng sẽ thấy nhiều cấp độ ảnh HDR khác nhau, nó là gì và nên chọn cái nào cho phù hợp?

Ai dùng máy ảnh Fujifilm cũng sẽ thấy nhiều cấp độ ảnh HDR khác nhau, nó là gì và nên chọn cái nào cho phù hợp?

Những con số HDR 200%, 400% và 800% và 800%+ là gì? Hãy cùng xem những ví dụ trong bài để chọn ra cấp độ phù hợp với bạn nhất.
Nam đồng nghiệp khen body Chi Pu "như bom chực nổ", bí quyết để ngày một bốc lửa là gì?

Nam đồng nghiệp khen body Chi Pu "như bom chực nổ", bí quyết để ngày một bốc lửa là gì?

Chi Pu khoe hình thể đẹp từng centimet với đồ bơi quyến rũ.
Muốn biết Punk Rock Aerobics là gì? Xem ngay MV “Here Comes The Shock” của Green Day

Muốn biết Punk Rock Aerobics là gì? Xem ngay MV “Here Comes The Shock” của Green Day

Ban nhạc rock người Mỹ gây bất ngờ khi mang tới những giai điệu erobic đầy hào hứng trong sản phẩm âm nhạc mới nhất. Đây cũng là ca khúc đầu tiên của Green Day trong năm 2021 bên cạnh kế hoạch khởi động trở lại tour diễn kết hợp cùng Weezer và Fall Out Boy.
Tìm thấy 1 thứ trong nhà, anh chàng lên Internet hỏi xem là cái gì liền được bảo phải cẩn thận

Tìm thấy 1 thứ trong nhà, anh chàng lên Internet hỏi xem là cái gì liền được bảo phải cẩn thận

Sau khi người ở trước dọn đi, anh chàng thấy họ để lại 1 cái túi màu đen. Khi mở túi ra, thấy được thứ trước mắt, anh chàng càng cảm thấy kỳ lạ hơn.
Kai Đinh hỏi khó “Thế Nào Là Tình Yêu”, bạn biết đáp án là gì không?

Kai Đinh hỏi khó “Thế Nào Là Tình Yêu”, bạn biết đáp án là gì không?

Bằng chính âm nhạc của mình, Kai Đinh tiếp tục đóng vai trò là một “sứ giả cảm xúc” để thay lời cho những con tim còn đang loay hoay tìm kiếm câu trả lời về định nghĩa của tình yêu.
Hiện tượng "mỏi kim loại" là gì?

Hiện tượng "mỏi kim loại" là gì?

Con người khi làm việc nhiều sẽ có cảm giác mệt mỏi, đó là lúc cần được nghỉ ngơi. Lao động quá sức có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Vậy nhưng bạn đã bao giờ nghe nói kim loại khi trải qua thời gian sử dụng quá dài xuất hiện hiện tượng "mệt mỏi" chưa?

Quiz tình yêu: Kiểu hôn đặc trưng của bạn là gì?

Chọn đáp án và iOne sẽ tiết lộ bạn là người hôn cuồng nhiệt hay dè dặt.

Website hay